為了進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全，入冬以來，石泉云霧山鎮(zhèn)中心小學(xué)嚴(yán)把“四關(guān)”筑牢校園食品安全防線。

嚴(yán)把采購關(guān)。學(xué)校食堂食材實(shí)行定點(diǎn)采購，嚴(yán)格食材采選購、運(yùn)輸、出入庫等關(guān)口，規(guī)范索證索票流程，確保物品質(zhì)量安全。

20231114161011750-77-f9008.jpg

20231114161011766-86-6e039.jpg

嚴(yán)把管理關(guān)。學(xué)校邀請(qǐng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、“包保”干部和家委會(huì)成員共同參與師生食堂管理和監(jiān)督，通過大家齊抓共管，食堂管理的精細(xì)化水平不斷提升。同時(shí)還不定期邀請(qǐng)家長代表進(jìn)校陪餐，與學(xué)生共同進(jìn)餐，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間給予整改。

嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。學(xué)校配備了食品安全管理人員，明確從業(yè)人員職責(zé)，定期組織食品安全自查；嚴(yán)格落實(shí)原料管控、加工制作、清洗消毒、食品留樣和從業(yè)人員培訓(xùn)等食品安全管理措施。

20231114161020940-4-79b53.jpg_scale.jpg

嚴(yán)把“入口關(guān)”。為讓孩子吃上營養(yǎng)豐富、可口的飯菜，食堂工作人員不斷提高服務(wù)質(zhì)量，注重烹飪技術(shù)的提升，保證量足味美，確保營養(yǎng)不打折扣。學(xué)校利用主題班會(huì)強(qiáng)化學(xué)生食品安全教育，引導(dǎo)全校學(xué)生進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，自覺抵制垃圾食品，不帶零食進(jìn)校園。

責(zé)任編輯：黃蕊