孩子的營養(yǎng)膳食一直是很多家長關(guān)注的問題，學(xué)校的飯菜可口嗎？孩子愛吃嗎？營養(yǎng)是否全面均衡？飯菜衛(wèi)生情況怎么樣？為了讓家長更直觀地了解學(xué)校食堂安全衛(wèi)生、營養(yǎng)膳食的具體情況，12月26日，旬陽市棕溪鎮(zhèn)武王完小舉行了以“美好‘食’光·家校同行”為主題的膳食委員會會議暨餐廳開放日活動。共有家長代表、學(xué)生代表、教師代表等30余人參加。

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交流“食”光。膳委會上，餐飲中心負責(zé)人介紹了學(xué)校營養(yǎng)食譜的制定和設(shè)計原則，匯報了學(xué)校食堂“日排查、周管控、月調(diào)度”安全管理情況，并表示將全力打造家長放心、師生滿意的“明廚亮灶”餐廳。校長肯定了歷年來膳委會所做的工作和取得的成績，還進一步明確了膳委會成員的工作職責(zé)，期望膳委會成員繼續(xù)發(fā)揮好溝通的橋梁作用，繼續(xù)關(guān)心支持學(xué)校餐飲工作，為助推學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展積極建言獻策。

參觀“食”光。會議結(jié)束后，膳食委員會成員跟隨餐廳管理人員，認真查看了餐廳環(huán)境衛(wèi)生、庫房食材貯存、設(shè)施設(shè)備使用、防蠅防塵防鼠措施、食品留樣以及各種記錄和公示等情況，餐廳負責(zé)人對學(xué)校餐廳管理模式及食品加工流程等進行了現(xiàn)場講解。工作人員著裝整齊，操作規(guī)范，食品制作過程分工有序。干凈整潔的食材儲存和溫馨的用餐環(huán)境給大家留下深刻的印象。家長們紛紛表示，通過實地參觀，親眼所見，感受到了學(xué)校對餐廳食品安全的重視，對孩子在校的飲食安全與質(zhì)量更加放心。

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品嘗“食”光。在餐廳負責(zé)人的陪同下各位代表與學(xué)生一起共進午餐，親身感受餐廳服務(wù)、就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量?？粗挥行虻牟蛷d管理，品嘗著花樣繁多營養(yǎng)豐富的日常菜肴，家長們紛紛為學(xué)校餐廳管理規(guī)范、安全衛(wèi)生點贊，也對孩子在校就餐更加放心，大家共同度過一段美好“食”光。

此次活動，既讓家長們更深入的了解了學(xué)校餐廳的實際情況，也進一步推動了家校共育長效機制的建設(shè)，形成了家校聯(lián)動、齊抓共管的工作局面。

責(zé)任編輯：胡晉瑜