食品安全是校園安全的重要一環(huán)，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全責(zé)任，筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，3月1日，漢陰縣初級(jí)中學(xué)召開了2024年春季學(xué)期食品安全工作會(huì)，學(xué)校后勤管理及食堂工作人員參加了培訓(xùn)。

相關(guān)負(fù)責(zé)人組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)了《中小學(xué)食品安全管理辦法》等有關(guān)文件，并傳達(dá)了市、縣安全工作會(huì)議精神。要求學(xué)校食堂從業(yè)人員要有責(zé)任意識(shí)，要嚴(yán)把材料接收查驗(yàn)、烹調(diào)加工、餐具消毒、個(gè)人衛(wèi)生等幾大關(guān)口；要做到廢棄廢物天天處理，操作流程人人規(guī)范，領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督天天到位，查擺問題時(shí)時(shí)改進(jìn)，以切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全管理能力；進(jìn)一步在精細(xì)化管理上下足功夫，堅(jiān)決杜絕群體性食物中毒等不安全事件的發(fā)生。同時(shí)要求食堂從業(yè)人員在思想上高度重視，增強(qiáng)安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，確保師生身體健康和“舌尖上的安全”。

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該校主管后勤負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，教書育人是學(xué)校工作的核心，確保學(xué)校師生安全是教育發(fā)展的基本底線，學(xué)校食堂管理及安全工作關(guān)系重大、責(zé)任重大、任務(wù)重大，涉及兩千余名師生身心健康和生命安全，涉及學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂管理及安全工作要突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施、落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)監(jiān)督，堅(jiān)決把食堂管理及安全工作落到實(shí)處、做到細(xì)處，確保學(xué)校食堂管理及安全工作水平持續(xù)提升。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提高了學(xué)校后勤及食堂工作人員的食品安全意識(shí)，為新學(xué)期食品安全和食堂管理奠定了良好的基礎(chǔ)，將全方位地為廣大師生的健康安全保駕護(hù)航。

責(zé)任編輯：胡晉瑜