為引導(dǎo)幼兒親近大自然，了解清明節(jié)的獨(dú)特美食，4月2日，鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)幼兒園開展了以“做蒿子粑粑，品清明味道”為主題的清明節(jié)活動(dòng)。

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在活動(dòng)前，幼兒園組織家長和幼兒利用清明節(jié)這一契機(jī)，帶著孩子們走進(jìn)自然，一起踏青采蒿，孩子們再將原材料帶到學(xué)校, 活動(dòng)中，老師通過直觀形象的圖片、生動(dòng)有趣的視頻向孩子們講解清明節(jié)的來歷、風(fēng)俗習(xí)慣以及蒿子粑粑的制作方法，接著，孩子們在老師的引導(dǎo)下，清洗蒿子，真真切切地體驗(yàn)了“做蒿子粑粑”的全過程。幼兒園的孩子們此次挑戰(zhàn)的是煎炸蒿子粑粑，他們有的打雞蛋、有的準(zhǔn)備糯米粉，老師則負(fù)責(zé)把洗凈的青蒿切成碎末，加入白糖、雞蛋液、水，與糯米粉均勻攪拌，再把青蒿糯米糊一勺一勺放入油鍋中烹炸，油鍋里的蒿子粑粑瞬間發(fā)出吱吱的聲音，孩子們興奮得鼓起掌來，“蒿子粑粑開始唱歌啦！”剛剛出鍋的蒿子粑粑色澤金黃，口感香糯，孩子們吃著自己制作的蒿子粑粑，感覺更香了。

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此次清明主題活動(dòng)，幼兒不僅了解了清明節(jié)的由來及風(fēng)俗，還制作、品嘗了清明美食，同時(shí)也讓教師有意識地在實(shí)際生活中充分利用本土資源開拓園本課程。

責(zé)任編輯：黃蕊