漢中市南鄭區(qū)一直以來高度重視學(xué)校食堂管理工作，以“安全第一”為宗旨，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂精細(xì)化管理，多措并舉筑牢校園食品安全防線。

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漢中市南鄭區(qū)在學(xué)校食堂管理上采取了多項(xiàng)措施，一是通過建章立制，規(guī)范了學(xué)校大宗食材采購(gòu)及管理工作，確保食材質(zhì)安全可靠。二是實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一結(jié)算，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了采購(gòu)成本。三是建立了嚴(yán)格的采購(gòu)驗(yàn)收制度，確保食材來源合法、品質(zhì)優(yōu)良。四是通過健全詢價(jià)機(jī)制，保證了價(jià)格的公平性。五是對(duì)食材配送企業(yè)實(shí)施了全面的考核評(píng)價(jià)制度，提升了企業(yè)服務(wù)水平和質(zhì)量。

據(jù)悉，漢中市南鄭區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，堅(jiān)決貫徹落實(shí)“十統(tǒng)一六到位”要求，壓實(shí)主體責(zé)任，聚焦突出問題，落實(shí)有力措施，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

責(zé)任編輯：黃蕊