為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食品安全管理，提高全體教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，9月3日，安康市漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)中心社區(qū)幼兒園開展了食品安全演練活動。

此次演練以幼兒在園就餐后發(fā)生食物中毒為背景。早餐后，部分幼兒突然出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。班級老師發(fā)現(xiàn)情況后，立即通知保健醫(yī)生。保健醫(yī)生迅速趕到現(xiàn)場，對幼兒進(jìn)行初步檢查，并詢問幼兒的進(jìn)餐情況。同時，班級老師第一時間將其他幼兒疏散到安全地帶，避免更多幼兒受到影響。

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保健醫(yī)生初步判斷為食物中毒后，立即向園領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。園領(lǐng)導(dǎo)迅速啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案，通知各應(yīng)急小組到位。醫(yī)療救護(hù)組迅速將中毒幼兒送往醫(yī)院進(jìn)行救治；后勤保障組封存可能引起中毒的食物及原料，對食堂進(jìn)行全面消毒；通訊聯(lián)絡(luò)組及時與幼兒家長取得聯(lián)系，告知情況并做好安撫工作。

在整個演練過程中，各應(yīng)急小組分工明確、行動迅速、配合默契，有效地控制了食物中毒事件的擴(kuò)大和蔓延。演練結(jié)束后，各班教師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)再次開展了食品安全主題教育活動，讓幼兒意識到食品安全的重要性。另外，園領(lǐng)導(dǎo)要求全體教職工要高度重視食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的管理制度，確保幼兒飲食安全。

通過此次食品安全演練，不僅提高了幼兒園教職工的食品安全意識和應(yīng)急處置能力，也為幼兒園的食品安全工作提供了有力保障。

責(zé)任編輯：胡晉瑜