為提升校園餐質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，保障師生飲食健康與安全，4月16日，子洲縣舉行中小學(xué)幼兒園“校園餐”現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)暨推進(jìn)會(huì)?？h紀(jì)委、縣教體局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及全縣中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人深入縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣第一小學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩。

在縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)和第一小學(xué)，觀摩組依次參觀了食堂操作間、食材儲(chǔ)藏間、餐具清洗消毒區(qū)等區(qū)域，聽取了學(xué)校在食材采購(gòu)源頭把控、食品加工過程監(jiān)管、人員健康管理、飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配等方面的成功經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新舉措，并記錄下管理經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范操作細(xì)節(jié)。

在市場(chǎng)監(jiān)督管理局，大家參觀了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的終端展示區(qū)域，工作人員現(xiàn)場(chǎng)演示監(jiān)管平臺(tái)運(yùn)作，通過高清攝像頭，可實(shí)時(shí)查看全縣各校食堂后廚操作流程，觀摩人員直觀感受到了“線上巡查+線下整改”的高效監(jiān)管模式。

隨后，在“校園餐”管理推進(jìn)會(huì)上，各學(xué)校代表分別分享校園餐管理經(jīng)驗(yàn)與心得。為其他學(xué)校提供了有益借鑒和參考。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)對(duì)校園餐全流程的監(jiān)督，特別是在資金使用、食材采購(gòu)、食堂建設(shè)項(xiàng)目等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要充分發(fā)揮紀(jì)檢監(jiān)察的監(jiān)督作用，建立健全監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，形成全方位、多層次的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。要求，各部門、各學(xué)校進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成工作合力，共同解決校園餐工作中遇到的困難和問題。要建立健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管和考核評(píng)價(jià)，確保校園餐各項(xiàng)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。要積極探索適合本縣實(shí)際的校園餐管理模式，努力打造讓學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)校園餐。

責(zé)任編輯：劉昕